泰國蝦、辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒、黑胡椒、油。

1. 大蒜拍打完切成碎末。

2. 辣椒去籽完切成碎末。

3. 大蔥切段完切成碎末。

4. 薑切片完切成碎末。

5. 蝦子鬚根切除、腸子去除乾淨。

6. 水滾後把蝦子放下去川燙。

約3分後準備起鍋,
最後擺盤並灑上準備好的調味料,
淋上熱油就完成囉！

◆影片中單純分享自家食譜，因人數及口味而有變動，可依喜好自行調配參酌，讓餐點更加美味。