五味中卷-主廚上菜

 

食材準備

 

中卷、米酒、薑、辣椒、蒜泥、番茄醬、黑醋、白醋、香油。

 

料理方式

 


1. 將中卷切成小塊。

 


2. 加入鹽巴、米酒,川燙約3分鐘。

 


3.製作五味醬:加入少許薑、辣椒、香菜、蒜泥、糖、鹽、番茄醬、黑醋、白醋、香油,攪拌均勻。

 


4. 川燙好的中卷,淋上五味醬再加上香菜點綴就完成了!

 

◆ 影片中單純分享自家食譜,因人數及口味而有變動,可依喜好自行調配參酌,讓餐點更加美味。

 

 

 

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