帶筋牛肉約200g、蒜1瓣、青椒1顆、紅椒1顆、黑豆干3~4片、醬油少許，鮮味抄手少許。

★小秘訣：使用帶筋牛肉可以讓口感更豐富。

1.先將黑豆干、帶筋牛肉切片。

        
2.再來將青椒、紅椒切段，蒜切末備料就完成囉！

1.加入適量的油並將蒜炒香。

2.加入牛肉後再加一小匙的醬油。

3.最後拌入豆干、青椒、紅椒再加入鮮味抄手約2匙。

  ★小秘訣：可以加入一點水，讓菜不會太焦喔！

◆ 單純分享自家食譜，因人數及口味而有變動，可依喜好自行調配參酌，讓餐點更加美味。