當家食譜|涼拌小黃瓜,去油解膩消暑氣!
食材準備
小黃瓜4條、紅蘿蔔1/4塊、辣椒2根、香油少許、麻油適量、蒜1瓣、鮮味抄手2匙、胡椒適量。
料理方式
1.小黃瓜切段。
2.蒜切末。
3. 辣椒切段。
4.灑上調味料:香油少許、麻油適量、鮮味抄手2匙、胡椒適量。
5.最後加入紅蘿蔔絲,拌勻即可。
★小秘訣:拌勻後放置一小時,可以讓調味料吸收,更好吃喔!
◆ 單純分享自家食譜,因人數及口味而有變動,可依喜好自行調配參酌,讓餐點更加美味。