涼拌小黃瓜-當家食譜

 

 

食材準備

 

小黃瓜4條、紅蘿蔔1/4塊、辣椒2根、香油少許、麻油適量、蒜1瓣、鮮味抄手2匙、胡椒適量。

 

 

料理方式

 

1.小黃瓜切段。

 

2.蒜切末。

 

3. 辣椒切段。

 

4.灑上調味料:香油少許、麻油適量、鮮味抄手2匙、胡椒適量。

 

5.最後加入紅蘿蔔絲,拌勻即可。

 

★小秘訣:拌勻後放置一小時,可以讓調味料吸收,更好吃喔!

 

◆ 單純分享自家食譜,因人數及口味而有變動,可依喜好自行調配參酌,讓餐點更加美味。

 

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