蒜苗五花肉-主廚上菜

 

食材準備

 

豬五花、蒜苗、蒜頭、辣椒。

 

料理方式

 

1.將五花肉切條或切片(依個人喜好)。

 

2.將蒜苗切段。

 

3.將辣椒切段。

 

4.加入五花肉後,用大火炒香。

 

5.加入蒜末,增添香氣和風味。

 

6.★重要步驟:加入糖拌炒。

 

7.加入醬油和少許水。

 

8.加入胡椒鹽和鹽巴調味。

 

9.最後下蒜苗和辣椒,再加入一些香油提味後,即可起鍋。

 

◆ 單純分享自家食譜,因人數及口味而有變動,可依喜好自行調配參酌,讓餐點更加美味。

 

 

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