肉末炒馬鈴薯-主廚上菜

 

肉末馬鈴薯

 

只要簡單一顆馬鈴薯加上絞肉就能完成的快速料理
剛好都是家裡比絞能夠存放的食材
也不用擔心今天沒買菜!
馬鈴薯能做很多變化 想簡單出菜 
這道肉末炒馬鈴薯的食譜就可以收進口袋~

 

食材準備

 

馬鈴薯、豬絞肉、蔥花、蒜。

 

食材處理

 

肉末馬鈴薯

馬鈴薯削皮、切絲。

 

烹調處理

 

肉末馬鈴薯

肉末馬鈴薯

1. 爆香蒜末後加入豬絞肉

 

肉末馬鈴薯

2. 倒入馬鈴薯絲拌炒

 

肉末馬鈴薯

3. 再加入高湯,高湯可以多一點點,燜煮5分鐘

 

肉末馬鈴薯

4. 確認馬鈴薯熟透後,加入鹽、糖、胡椒粉調味

 

肉末馬鈴薯

5. 起鍋前加入蔥花拌炒,就完成囉!


◆ 單純分享自家食譜,因人數及口味而有變動,可依喜好自行調配參酌,讓餐點更加美味。

 

 

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